• O GIM está de volta !!!

    28 set 2017 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    Ele viveu a ascensão, passou pelo declínio e agora está em retomada. O gim teve sua época áurea nos anos 1920, durante o período do Art Déco, quando era personagem principal de drinks como Martinez, Dry Martini, South Side e White Lady. A partir dos anos 1980, passou por uma fase obscura, quando foi considerado ultrapassado. Há pouco mais de cinco anos é que as receitas com gim começaram a ser resgatadas, principalmente na Europa.

    Os drinks com gim estão em todos as cartas de bebidas, são refrescantes e deliciosos para o verão!

    Confiram 4 receitas fáceis de fazer e super lindas de drinks para você servir e arrasar com os convidados:

    Safron Martini

    40ml de gim
    30ml de vermute branco
    20ml de suco de limão siciliano

    1. Em um recipiente, misture o gim, o vermute e o suco de limão.
    2. Passe um pedacinho da casca do limão na parte de dentro da borda do copo para que fique mais cítrico.
    3. Passe a mistura para o copo e decore com a casca do limão.
    4. Sirva em seguida.

    DRINKGIM4

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  • Drinks de Verão

    12 out 2015 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    A temperatura vai subindo, a gente vai derretendo e novos drinks vão sendo criados para os dias mais quentes. Receitas de drinks são sempre muito bem-vindas por aqui. Afinal, entre outras coisas, o que queremos no verão é nos divertir, refrescar e beber bons drinks cercados de amigos e pessoas que nos fazem bem!

    Seguem aqui duas receitas fáceis de fazer de drinks deliciosos e refrescantes para vocês servirem neste calor para os convidados na piscina, ou como entrada de um almoço ou jantar. Charmosos e a cara do verão!!!

    D2

    BEATO MARTINI  (ginbombay, tangerina, limão cravo e cravo da índia)

    Gin Bombay – 45 ml

    Xarope de tangerina – 15 ml

    Cointreau – 15 ml

    Cravo da índia – 4 unidades

    Gelo – 5 pedras

    Suco de 1/2 tangerina

    Suco de 1/2 limão cravo

    twist de tangerina para decorar

    Modo de Preparo

    – Gelar uma taça de martini

    – Em um shaker, macerar 4 cravos da índia, adicionar 5 pedras de gelo e dosar suco de 1/2 tangerina, suco de 1/2 limão cravo, 15 ml de cointreau, 45 ml de gin, 15 ml de xarope de tangerina

    – bater por 10 segundos e fazer a coagem fina diretamente na taça de Martini, guarnecida com um twist de tangerina na borda da taça.

     

    D1

    BERGAMOTA (saquê, tangerina, abacaxi e mix de uvas)

    Saquê – 60 ml

    Xarope de tangerina – 10ml

    Fatias de frutas (tangerina, abacaxi, uvas Itália e Rubi) para colocar no copo

    Frutas para macerar:

    1/2 tangerina

    2 uvas Itália

    2 uvas Rubi

    2 fatias de abacaxi

    Gelo

    1 colher de bar de açúcar – 10 grs

    Modo de Preparo

    – Em um copo ilha bela, adicionar fatias de tangerina, de abacaxi, uvas Itália e rubi e completar com gelo

    – Macerar em um shaker 1/2 tangerina, 2 uvas Itália, 2 uvas Rubi, 2 pedaços de abacaxi e em seguida adicionar 5 pedras de gelo, 60 ml de saquê, 10 ml de xarope de tangerina e 1 colher de bar de açúcar!

    – Em seguida bater por 10 segundos e coar no copo

    –  Adoçar a gosto.

     

    E então, gostaram?

     

    Beijos,

     

     

     

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  • Chá gelado para o verão!!!

    18 jan 2015 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    Chá gelado é uma bebida super refrescante e pega super bem com esse calor que está fazendo…Além de ser hidratante e saboroso, o chá gelado  possui antioxidantes que atuam no organismo ajudando a combater os radicais livres…

    Segue uma receita muito fácil de fazer e que você pode deixar na dua geladeira para tomar quando bater aquela sede…

    Receita-de-chá-gelado-para-o-verão-1

    Ingredientes:

    • 500 ml de água fervente
    • Folhas de hortelã
    • 4 saquinhos de chá verde
    • 1 saquinho de chá de hortelã
    • 1 Limão
    • 1/3 xícara de mel ou açúcar a gosto
    • Gelo
    • Rodelas de limão para decorar

     

    Modo de fazer:

    Lave as folhas de hortelã bem e coloque-as na água fervente… (a quantidade de folhas de hortelã a serem usadas na receita dependerá do gosto de cada um, OK? quanto mais, mais refrescante o chá irá ficar)…Juntamente coloque também os 5 saquinhos de chá…

    Espere por mais ou menos 15 minutos para que a infusão aconteça…

    Retire os saquinhos de dentro da água e esprema o limão dentro do chá…

    Adoce com mel ou açúcar, se preferir…

    Pronto!!! Delícia!!! Leve à geladeira por uns 15 minutos ou prepare uma jarra com bastante gelo e coloque dentro o chá. Enfeite a jarra e os copos com rodelas de limão para dar um charme a mais e sirva em seguida!!!

     

    Receita-de-chá-gelado-para-o-verão-3

    Que tal?

    Beijos,

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  • Drinks refrescantes para o Réveillon…

    30 dez 2014 | Postado em: Dicas, Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    Nada como drinks bem refrescantes para fazer e curtir na noite da virada do ano!!! O Réveillon, pelo visto, será de muito calor em todo o país e pede bebidas geladas, não é mesmo?

    Seguem aí 2 receitas super fáceis de fazer …

     

    CLERICOT…

    clericot-e-mojito01

    Uma bebida bem verão e deliciosa…

    - 750 ml de vinho branco seco

    - Frutas picadas (morangos,  abacaxi, laranja em rodelas ou gomos, 1 tangerina e 1 kiwi)

    - 1 dose de Cointreau

    - 1 dose de conhaque

    - ½ lata de soda  e  bastante gelo

    * Servida com picolé fica show!!!

     

    SANGRIA ROSÉ…

    21741_l

    - 150ml de Cointreau (licor de laranja)

    - 1 xícara (chá) de suco de abacaxi

    - 1 garrafa de vinho rosé (750ml) bem gelado

    - 1 laranja em rodelas

    - 2 limões sicilianos com casca, em rodelas

    - 1 pêssego cortado em cubos

    - 1 xícara (chá) de abacaxi cortado em pedaços

    - 1 maçã com casca, cortada em cubos

    DICAS TOP!!!!

    Beijos,

     

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