• Nozes caramelizadas…

    1 mai 2017 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    Nozes caramelizadas são ideais para acompanhar gelados, pudins, bolos, tortas e até mesmo  saladas! Não sei vocês, mas eu sou apaixonada por tudo que leva nozes na receita, até mesmo puras, sem nada, eu adoro! Acho que elas dão um super toque a qualquer prato.

    Vou ensinar aqui a caramelá-las que é mais uma maneira deliciosa de comê-las. Confere aí:

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    Ingredientes :

    - 100 gr de nozes  descascadas
    - 3 colheres de sopa de açúcar

    Preparação :

    Coloque as nozes numa frigideira anti-aderente com o açúcar, leve ao fogo brando mexendo sempre até derreter completamente o açúcar. Desligue o fogo, coloque-as sobre  um papel vegetal e separe-as . Deixe esfriar e pronto!!! Elas estão prontas para serem consumidas do jeito que você quiser!

    Caso você não consuma tudo que fez, guarde na geladeira num recipiente fechado.

    Fácil de fazer e simplesmente deliciosa essa receitinha. Gostaram?

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  • Brigadeiro Feliz

    15 abr 2016 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    BRIGADEIRO FELIZ

    Vocês sabem que existem várias receitas de brigadeiro, não é? Mas esta receita que vou postar aqui e agora acho que vocês nunca viram. Descobri na revista Casa e Comida, fiz aqui em casa e vocês não podem imaginar a delícia que ficou. Uma sobremesa facílima de fazer, prática, saudável, rápida e ideal para vocês servirem num lanche ou almoço. Olhem só uma outra versão do brigadeiro:

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    Rendimento 50 porções

    Tempo de preparo 20 minutos

    Ingredientes
    350 g de castanha-de-caju sem sal;
    250 g de coco ralado congelado;
    570 g de nozes inteiras sem casca;
    570 g de tâmaras.

    Modo de fazer

    1  Processe as castanhas-de-caju e reserve…
    2 Em outro recipiente, processe as nozes e as tâmaras, acrescente o coco ralado e bata rapidamente.
    3 Faça bolinhas e passe em água gelada e, em seguida, na castanha-de-caju processada… Sirva em seguida!!!

    Esta receita também serve para entrar no lugar do chocolate granulado no brigadeiro tradicional. É só bater tudo no liquidificador e, depois de fazer o brigadeiro branco (receita de brigadeiro normal só que sem o chocolate), você faz as bolinhas e passa na castanha de caju,coco ralado, nozes e tâmara, coloca nas forminhas e serve!

    Gente, é uma delícia, além de ficar um doce sofisticado!

    DICA TOP!

    * Fonte: Revista Casa e Comida

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  • Copinhos de Romeu e Julieta

    30 nov 2015 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    A visita chegou de surpresa em sua casa e você não sabe o que servir?

    Desconheço um pessoa que não goste do famoso romeu e julieta, ou seja, goiabada com queijo…E que tal servir de uma maneira super charmosa e facílima de fazer? Fica pronto em 10 minutos e é delicioso:

    COPINHOS DE ROMEU E JULIETA

    Copinhos de romeu e julieta (Foto: Iara Venanzi/Casa e Comida)

    Rendimento : 10 copinhos
    Tempo de preparo : 10 min

    Ingredientes
    300 g de goiabada cascão
    200 g de mascarpone
    2 gotas de essência de baunilha
    Raspas de ½ limão

    Modo de fazer
    1  
     -  Numa panela, derreta a goiabada até ficar bem cremosa. Reserve.
    2  -  Misture, com um batedor de arame, o mascarpone, a essência de baunilha e as raspas de limão.
    3  –  Distribua a goiabada derretida em copinhos e cubra com o creme de mascarpone.

    Pronto!!!

    Se tiver tempo, deixe gelar um pouco para ficar mais refrescante, e… sirva em seguida.

    Tenho certeza de que essa mini sobremesa vai fazer o maior sucesso!!!

    Fica a dica!!!

    Beijos,

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  • Torta de limão no copinho em 30 minutos

    22 set 2015 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    Torta de Limão no copinho

    Deliciosa para fazer para o fim de semana. Fácil, e linda no copinho!!! A torta de limão é refrescante para os dias quentes de verão!!!

    Confiram a receita:

    20130912TortaLimao

    Ingredientes
    - 2 caixinhas de leite condensado (395 g)
    - 1 caixinha de creme de leite (200 g)
    - ½ xícara (chá) de suco de limão
    - Raspas da casca de 3 limões
    - 10 biscoitos tipo maisena
    - 25 mini suspiros

    Modo de Preparo
    Em uma tigela pequena, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão. Reserve…

    Bata os biscoitos no liquidificador por 3 minutos, até moer.No fundo de cada copinho, coloque cerca de uma colher de chá de biscoito moído. Cubra o biscoito com o creme de limão. Finalize com um suspiro e decore com raspas de limão. Leve à geladeira por alguns minutos depois sirva!!! Pronto!!!

    DICA TOP: Substitua o limão Tahiti por limão Siciliano para variar…
    Utilize copinhos descartáveis de plástico cristal no formato quadrado de 50 ml, ou copinhos de plástico cristal redondos de 25 ml.

    Tem como não amar essa receita?

     

    Beijos

     

     

     

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  • Banana com Chocolate na churrasqueira…

    4 fev 2015 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    Para mim é uma das combinações mais perfeitas que existe = BANANA + CHOCOLATE…Tudo que contém esses dois ingredientes, eu amo de paixão…

    Uma foto que vi no INSTAGRAM e que me deu água na boca foi o que me inspirou a fazer este post para vocês aqui hoje…Isso mesmo!!! Para quem adora fazer churrasco em casa, a idéia é fazer a sobremesa na churrasqueira também…fácil de fazer, deliciosa , prática e barata:

    Banana com pedaços de chocolate meio amargo assada na churrasqueira…

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    Não tem erro na hora de fazer..observem a foto e façam igual!!!

    Outra dica é substituir o chocolate por canela e açúcar…Fica delícia também!!! E servida com uma bola de sorvete de creme, hein? hummmmmm!!!!

     

    Beijos,

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