• Caldinho de Feijão com crocante de parma…

    14 mai 2015 | Postado em: Dicas, Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    Caldinho de Feijão com crocante de parma…Isso mesmo, uma ótima pedida para esse friozinho que está chegando!!! para quem curte uma roda de amigos, um bate papo informal, fica aqui uma dica top de entradinha saborosa e deliciosa!!!

    cc12botecocasa_122_1

    Rendimento 12 copinhos
    Tempo de preparo 1 h 20 min.

    Ingredientes
    Crocante de Parma

    - 200 g de presunto de Parma fatiado
    - Caldinho de feijão
    - 300 g de feijão-carioca;
    - 100 g de linguiça de lombo defumada, cortada em fatias;
    - Azeite;
    - 2 dentes de alho picados finamente;
    - 1 cebola picada;
    - 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada miudinho;
    - 1 talo de erva-doce picado finamente;
    - 1 talo de salsão picado finamente;
    - Sal e pimenta-do-reino a gosto.

    Modo de fazer
    Crocante de parma

    Coloque as fatias de presunto em uma assadeira e leve ao forno a 160°c, até que fiquem sequinhas e crocantes. Triture as fatias com as mãos.

    Caldinho
    1
     Coloque o feijão, a linguiça e o alho numa panela de pressão, cubra com água (quatro dedos acima do feijão) e cozinhe por cerca de 30 minutos ou até que os grãos fiquem bem macios.
    2 Bata o feijão no processador, juntamente com o caldo e a linguiça, até ficar bem liso.
    3 Refogue todos os outros ingredientes no azeite, adicione o caldo batido e acerte o sal e a pimenta. Deixe apurando por pelo menos 15 minutos, tomando cuidado para não deixar queimar no fundo.
    4 Sirva o caldinho em copinhos, com o crocante de Parma por cima. Fica um luxo!!!

    E então, gostaram?

     

    Beijos,
      

    Tags:, , , , , , ,


  • BROWNIE DE CHOCOLATE FUNCIONAL

    2 abr 2015 | Postado em: Dicas, Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    BROWNIE DE CHOCOLATE FUNCIONAL

    2-0331

    Segue aí uma receitinha fácil de fazer, com ingredientes super saudáveis by MUNDO VERDE, e ideal para servir no brunch da tarde para as amigas…

    Rendimento: 10 porções

    Calorias: 90 por porção

     

    Ingredientes:

    - 4 colheres (sopa) de cacau em pó

    - 1/2 xícara (chá) de mel

    - 3 ovos

    - 2 colheres (sopa) de óleo de coco

    - 4 colheres (sopa) de farinha de arroz integral

    - 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada

     

    Modo de preparo:

    Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da castanha, que deve ser adicionada por último. Disponha a massa obtida em uma assadeira média untada com manteiga ghee ou com óleo de coco e cacau e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 12 minutos. PRONTO!!!!  Corte e sirva !!!  Delícia saudável!!!

    PS.:
    Óleo de coco: possui efeito termogênico. Seu consumo acelera o metabolismo, aumentando a queima de calorias. Quando consumido antes das principais refeições, causa sensação de saciedade, sendo um coadjuvante do processo de emagrecimento.

    DICA DE RECEITA BY MUNDO VERDE SETE LAGOAS – RUA PAULO FRONTIN, 318  LOJA 01  FONE (31) 3026 4588

     

    Beijos,

    Tags:, , , , , , ,


  • Receita – Doce da Costureira !!!

    26 nov 2014 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    Receita que existe desde os tempos da minha avó Armandina, e que passou de geração em geração até a minha mãe fazer para os meus filhos aqui em casa e pronto!!! Toda semana tem doce da costureira aqui em casa….Algumas pessoas chamam esse doce de palha italiana, mas tem uma pequena diferença na receita, pois esta leva mel e chocolate do padre em pó…Olhem só a delícia:

    palha-italiana

    Ingredientes:

    - Leite condensado

    - Chocolate do padre em pó

    - Manteiga

    - Mel

    - Bolachas Maria

     

    Modo de fazer:

    Pique as bolachas bem pequenas de forma a não deixar farelos e deixe num recipiente separado…

    Para cada lata de leite condensado, coloque 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1/2 xícara de mel e 1 colher (sopa) de manteiga e use 1 pacote de bolachas Maria…

    Coloque os ingredientes numa panela e misture bem , sem parar, como se estivesse fazendo um brigadeiro até dar “ponto” (ou seja, quando começar a soltar da panela)…

    Misture as bolachas ainda com o fogo ligado até que a mistura fique uniforme…

    Desligue o fogo e despeje o doce num recipiente raso (tipo tabuleiro) para que fique fácil de cortar em pedacinhos depois…

    ###Pronto###

    CIMG3673

    127

     

    Corte em pedacinhos e sirva!!!

    Costumo embrulhar os pedaços em papel celofane ou papel alumínio, pois as crianças adoram levar para a escola e, desta forma, fica mais fácil, eles não fazem lambança!!!  Fica a dica!!!

    Fácil de fazer e delícia!!!

     

    Beijos,

    Tags:, , , , , , , , ,


  • Receita – Como fazer ovos de forno !!!

    4 nov 2014 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    Para quem gosta de comer ovos de várias maneiras, esta é uma receita facílima de fazer, prática e principalmente saudável…Não leva nenhum tipo de óleo ou gordura…nada!!!E fica uma delícia, olhem só:

    OVOS DE FORNO

    564474_626307677403116_1592790184_n

    Ingredientes:

    - Ovos

    - Temperos : sal, pimenta, orégano…etc…a gosto

     

    Modo de fazer:

    Separe a clara da gema e guarde a gema, sem deixar estourar…

    Bata as claras em neve até que ela fique bem macia…Tempere como quiser…

    Coloque a clara batida no papel manteiga, ou num recipiente untado (tabuleiro)…

    Faça um leve furo no meio da clara, como se fosse um ninho, e coloque a gema dentro…

    Leve ao forno e deixe até dourar por mais ou menos 12 minutos em fogo alto…

    # PRONTO #

    Um jeito super fácil de inovar o seu jeito de comer ovos!!!

    Experimentem fazer!!!

     

    Beijos,

     

    Tags:, , , , , , , , , ,


  • Receita – Banana no palito !!!

    3 set 2014 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    Receita que fiquei babando quando vi, super fácil de fazer, além de tudo saudável e deliciosa!!! Uma banana no espeto ou picolé de banana com chocolate (que todo mundo adora) rápido para refrescar neste verão!!! Olhem só:

    picole-de-banana

    RECEITA DE PICOLÉ DE BANANA OU BANANA NO PALITO COM CHOCOLATE

    Ingredientes

    - Bananas geladas

    - Chocolate picado

    - Castanha de caju picada, ou flocos de chocolate, ou chocolate granulado (o que preferir)

    - Palitos de picolé ou de churrasco

     

    Modo de fazer:

    Descasque as bananas e corte-as em pedaços do tamanho que preferir… Espete cada pedaço com palitos de picolé… Leve ao freezer por pelo menos 1 hora…A banana deve estar bem gelada para que o chocolate endureça rápido…

    Para derreter o chocolate, coloque-o em um refratário e leve ao micro-ondas por 30 segundos (cada xícara)…

    Mexa bem e, se for necessário, aqueça por mais 30 segundos…

    Passe a banana congelada no chocolate derretido e, em seguida no granulado que escolheu (castanha e caju, flocos de arroz, flocos de chocolate…o que preferir) bem rápido!!!

    PRONTO !!! A casquinha fica super crocante, delícia e ainda super refrescante para o calorão que já está chegando!!!

    Experimente fazer, receita TOP que você vai amar!!!

     

    Beijos,

     

     

    Tags:, , , , , , , , ,


Top

 

 

 

 

© Copyright2018. . Todos os direitos reservados ao Blog Paula Lorentz.