• TORTA DE BISCOITO OREO

    24 out 2017 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    TORTA DE BISCOITO OREO

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    INGREDIENTES (para uma torta grande 15 pessoas)

    2 pacotes de biscoito Oreo

    2 pacotinhos de pudim instantâneo de chocolate

    2 caixinhas de chantilly

    5 1/2 xícaras de leite

    2 caixinhas de cream cheese

    1/2 xicara de açúcar

    MODO DE PREPARO

    1- Quebrar os biscoitos oreo em pedacinhos bem pequenos e forrar a vasilha aonde você for colocar a torta com eles (no fundo)

    2- Bater com a batedeira o cream cheese e o açúcar, acrescentando  1/2 xícara de leite e 1 caixinha de chantilly bem devagar até virar um creme

    3- Colocar o creme por cima dos biscoitos oreo picados na vasilha da torta e levar ao freezer por 30 minutos

    4- Bater na batedeira : os 2 pacotinhos de pudim instantâneo com as outras 5 xícaras de leite e colocar por cima do creme na vasilha da torta levando ao freezer por mais 30 minutos

    5- Pronto, a torta está pronta!!!

    6- Para servir com mais charme, você pode bater na batedeira a outra caixinha de chantilly para enfeitar a torta por cima com alguns biscoitos oreo também

    Esta receita foi enviada para mim pela mãe Americana do meu filho Jeanette Dotson Wayne. Comemos na casa dela nos EUA e eu fiz aqui em casa e ficou maravilhosa!!! Todos nós adoramos!!!

     

    * a parte do chocolate por cima do creme pode ser feita também com chocolate ao leite derretido com creme de leite no microoondas. Fica delícia também!!!

    Beijos,

     

     

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  • Nozes caramelizadas…

    1 mai 2017 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    Nozes caramelizadas são ideais para acompanhar gelados, pudins, bolos, tortas e até mesmo  saladas! Não sei vocês, mas eu sou apaixonada por tudo que leva nozes na receita, até mesmo puras, sem nada, eu adoro! Acho que elas dão um super toque a qualquer prato.

    Vou ensinar aqui a caramelá-las que é mais uma maneira deliciosa de comê-las. Confere aí:

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    Ingredientes :

    - 100 gr de nozes  descascadas
    - 3 colheres de sopa de açúcar

    Preparação :

    Coloque as nozes numa frigideira anti-aderente com o açúcar, leve ao fogo brando mexendo sempre até derreter completamente o açúcar. Desligue o fogo, coloque-as sobre  um papel vegetal e separe-as . Deixe esfriar e pronto!!! Elas estão prontas para serem consumidas do jeito que você quiser!

    Caso você não consuma tudo que fez, guarde na geladeira num recipiente fechado.

    Fácil de fazer e simplesmente deliciosa essa receitinha. Gostaram?

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  • Torta de bolacha de Chocolate e Chantilly

    12 set 2016 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    TORTA DE BOLACHA DE CHOCOLATE E CHANTILLY

    Receitinha delícia, fácil de fazer e super top para servir os amigos. Testei aqui em casa e resolvi compartilhar com vocês por aqui. Curtam aí:

     

     

    INGREDIENTES

    • 20 bolachas Trakinas de chocolate

    • 3 colheres de sopa de manteiga derretida

    • 200g de manteiga em temperatura ambiente

    • 1 ½ xícara de açucar de confeiteiro

    • 150g de chocolate amargo derretido + 50g de chocolate amargo ralado para decorar

    • 1 colher de chá de essência de baunilha

    • 1 colher de chá de café instantâneo em pó

    • Sal

    • 3 ovos

    • 300g de chantilly

    E VAMOS COZINHAR…

    1. Adicionar as bolachas em um processador, bater até obter uma farofa.

    2. Adicionar a manteiga derretida e seguir batendo.

    3. Colocar em uma forma de fundo removível e acomodar a massa por todo o fundo e bordas da forma.

    4. Assar em forno preaquecido a 180 graus, durante 10 minutos.

    5. Levar a geladeira durante 30 minutos, enquanto faz o recheio.

    6. Em uma batedeira, bater a manteiga com o açúcar até obter um creme bem fofo e branquinho.

    7. Sempre batendo, juntar o chocolate derretido, a essência, o café e uma pitada de sal.

    8. Quando tudo estiver bem misturado, adicionar os ovos um a um. Bater durante 10 minutos.

    9. Colocar o recheio na torta, espalhar com uma espátula e levar a geladeira para firmar.

    10. Finalizar com o chantilly e as raspas de chocolate.

    Experimentem fazer!!! Vocês vão adorar!!!
    Beijos,

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  • Brigadeiro Feliz

    15 abr 2016 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    BRIGADEIRO FELIZ

    Vocês sabem que existem várias receitas de brigadeiro, não é? Mas esta receita que vou postar aqui e agora acho que vocês nunca viram. Descobri na revista Casa e Comida, fiz aqui em casa e vocês não podem imaginar a delícia que ficou. Uma sobremesa facílima de fazer, prática, saudável, rápida e ideal para vocês servirem num lanche ou almoço. Olhem só uma outra versão do brigadeiro:

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    Rendimento 50 porções

    Tempo de preparo 20 minutos

    Ingredientes
    350 g de castanha-de-caju sem sal;
    250 g de coco ralado congelado;
    570 g de nozes inteiras sem casca;
    570 g de tâmaras.

    Modo de fazer

    1  Processe as castanhas-de-caju e reserve…
    2 Em outro recipiente, processe as nozes e as tâmaras, acrescente o coco ralado e bata rapidamente.
    3 Faça bolinhas e passe em água gelada e, em seguida, na castanha-de-caju processada… Sirva em seguida!!!

    Esta receita também serve para entrar no lugar do chocolate granulado no brigadeiro tradicional. É só bater tudo no liquidificador e, depois de fazer o brigadeiro branco (receita de brigadeiro normal só que sem o chocolate), você faz as bolinhas e passa na castanha de caju,coco ralado, nozes e tâmara, coloca nas forminhas e serve!

    Gente, é uma delícia, além de ficar um doce sofisticado!

    DICA TOP!

    * Fonte: Revista Casa e Comida

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  • Copinhos de Romeu e Julieta

    30 nov 2015 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    A visita chegou de surpresa em sua casa e você não sabe o que servir?

    Desconheço um pessoa que não goste do famoso romeu e julieta, ou seja, goiabada com queijo…E que tal servir de uma maneira super charmosa e facílima de fazer? Fica pronto em 10 minutos e é delicioso:

    COPINHOS DE ROMEU E JULIETA

    Copinhos de romeu e julieta (Foto: Iara Venanzi/Casa e Comida)

    Rendimento : 10 copinhos
    Tempo de preparo : 10 min

    Ingredientes
    300 g de goiabada cascão
    200 g de mascarpone
    2 gotas de essência de baunilha
    Raspas de ½ limão

    Modo de fazer
    1  
     -  Numa panela, derreta a goiabada até ficar bem cremosa. Reserve.
    2  -  Misture, com um batedor de arame, o mascarpone, a essência de baunilha e as raspas de limão.
    3  –  Distribua a goiabada derretida em copinhos e cubra com o creme de mascarpone.

    Pronto!!!

    Se tiver tempo, deixe gelar um pouco para ficar mais refrescante, e… sirva em seguida.

    Tenho certeza de que essa mini sobremesa vai fazer o maior sucesso!!!

    Fica a dica!!!

    Beijos,

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