• RECEITAS FÁCEIS DE FAZER PARA O NATAL

    14 dez 2016 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    Receitas fáceis de fazer, deliciosas e ideais para você servir no seu almoço ou Ceia de Natal…Confiram:

     

    1- TORTA ABERTA DE ATUM E AZEITONAS

    receita-torta-aberta-atum-azeitona

    Ingredientes

    Como preparar:

    Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e no centro coloque o fermento dissolvido no açúcar, o ovo, 2 colheres (sopa) de azeite e o sal.

    Acrescente, aos poucos, a água morna e trabalhe a massa até soltar das mãos e obter uma consistência lisa.

    Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.

    Em uma panela, aqueça o restante do azeite e doure a cebola.

    Junte o vinho, deixe cozinhar por 5 minutos e desligue o fogo.

    Em uma tigela, misture o atum, as azeitonas, o sal, a pimenta e o orégano.

    Acrescente essa mistura no refogado de cebola e reserve.

    Abra a massa e coloque em uma assadeira retangular untada e enfarinhada.

    Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 10 minutos.

    Distribua o recheio com a massa ainda quente e volte ao forno por mais 5 minutos. Sirva quente.

    Fácil de fazer e uma ótima opção para você servir no almoço ou ceia de Natal!!!

    Essa receita vai fazer o maios sucesso em sua mesa. Você vai se surpreender com tanto sabor. ANOTE AÍ:

    2- QUICHE INTEGRAL DE BACALHAU

    receita-quiche-de-bacalhau16602

    Ingredientes:

    Massa:

    100g de farinha de trigo

    1 colher de sopa de semente de chia

    1 ovo

    1 pitada de sal

    80g de margarina light

    Recheio:

    1 posta de bacalhau

    4 cenouras médias

    1 cebola

    1/2 pimento vermelho/verde

    1 caixinha de creme de leite de  soja

    4 ovos (em alternativa saudável 2 ovos + 2 claras)

    1 colher de sopa de azeite extra virgem

    pimenta e noz moscada à gosto

    Preparação:

    Misture todos os ingredientes da massa. Se for necessário, acrescente um pouco de água. Deixe descansar enquanto prepara o recheio.

    Entretanto, coloque o bacalhau num tacho e leve ao cozimento.

    Pique a cebola e refogue com um fio de azeite. Deixe refogar em fogo brando até que a cebola fique macia. Acrescente as cenouras raladas grosseiramente e deixe refogar em fogo brando.

    Retire o bacalhau da água e reserve. Retire a pele e as espinhas ao bacalhau. Acrescente ao refogado.  Junte o bacalhau aos restantes dos ingredientes.

    Forre uma travessa com a massa e deite o recheio por cima.

    Prepare a cobertura misturando numa taça as natas e os ovos. Bata  e tempere com uma pitada de sal, pimenta e noz moscada. Deite cuidadosamente por cima do recheio.

    Enfeite com o pimentão cortado.

    Leve ao forno médio (180ºC) durante aproximadamente 30 minutos. Antes de retirar do forno, faça o teste do palito para confirmar que está bem cozida.

    Deixe esfriar antes de desenformar.

    Bom Apetite!

     

    3- EMPADÃO COM QUATRO QUEIJOS

    Empadão com quatro queijos

    Ingredientes da massa:

    • 01 gema para pincelar,
    • 03 xícaras (chá) de farinha de trigo,
    • 01 ovo,
    • 150g de margarina forno e fogão,
    • 01 colher (chá) de fermento em pó,
    • 01 colher (chá) de sal.

    Ingredientes do recheio:

    • 02 ovos levemente batidos,
    • 01 xícara (chá) de queijo tipo frescal ralado grosso,
    • Pimenta vermelha, sal e noz-moscada ralada a gosto,
    • 01 xícara (chá) de ricota picada,
    • 03 colheres (sopa) de cebolinha e salsa picada,
    • ½ xícara (chá) de queijo prato ralado grosso,
    • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

    Modo de preparo da massa:

    Para preparar a receita de empadão com quatro queijomisture a margarina com a farinha até obter uma farofa grossa, acrescente os demais ingredientes e a água aos poucos para dar liga, embrulhe no filme plástico e deixe 30 minutos na geladeira.

    Modo de preparo do recheio:

    Misture todos os ingredientes, reserve.

    Montagem:

    Abra ⅔ da massa, forre uma forma com fundo removível, recheie e cubra com o restante da massa, com as sobras da massa você pode fazer a decoração, pincele com as gemas, coloque a decoração, leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, desenforme depois de 10 minutos está pronto o seu empadão com quatro queijos.

     

    E então, gostaram?

     

    Tags:, , , , ,


  • Torta de bolacha de Chocolate e Chantilly

    12 set 2016 | Postado em: Posts, Receitas | Por: Paula Lorentz

    TORTA DE BOLACHA DE CHOCOLATE E CHANTILLY

    Receitinha delícia, fácil de fazer e super top para servir os amigos. Testei aqui em casa e resolvi compartilhar com vocês por aqui. Curtam aí:

     

     

    INGREDIENTES

    • 20 bolachas Trakinas de chocolate

    • 3 colheres de sopa de manteiga derretida

    • 200g de manteiga em temperatura ambiente

    • 1 ½ xícara de açucar de confeiteiro

    • 150g de chocolate amargo derretido + 50g de chocolate amargo ralado para decorar

    • 1 colher de chá de essência de baunilha

    • 1 colher de chá de café instantâneo em pó

    • Sal

    • 3 ovos

    • 300g de chantilly

    E VAMOS COZINHAR…

    1. Adicionar as bolachas em um processador, bater até obter uma farofa.

    2. Adicionar a manteiga derretida e seguir batendo.

    3. Colocar em uma forma de fundo removível e acomodar a massa por todo o fundo e bordas da forma.

    4. Assar em forno preaquecido a 180 graus, durante 10 minutos.

    5. Levar a geladeira durante 30 minutos, enquanto faz o recheio.

    6. Em uma batedeira, bater a manteiga com o açúcar até obter um creme bem fofo e branquinho.

    7. Sempre batendo, juntar o chocolate derretido, a essência, o café e uma pitada de sal.

    8. Quando tudo estiver bem misturado, adicionar os ovos um a um. Bater durante 10 minutos.

    9. Colocar o recheio na torta, espalhar com uma espátula e levar a geladeira para firmar.

    10. Finalizar com o chantilly e as raspas de chocolate.

    Experimentem fazer!!! Vocês vão adorar!!!
    Beijos,

    Tags:, , , , , , , , ,


  • FESTIVAL DE TORTAS EM PROL DA ASSOCIAÇÃO IPEL DOWN…

    11 set 2015 | Postado em: Notícias, Posts | Por: Paula Lorentz

    No último dia 10 de Setembro, aconteceu em Sete Lagoas/MG o Primeiro Festival de Tortas | Associação IPEL DOWN Pesquisa e Inclusão… Um evento beneficente, que contou com a colaboração voluntária de mais de oitenta parceiros na cidade, com a doação de tudo para o Festival. Uma verdadeira lição de solidariedade, amizade, amor ao próximo, carinho e atenção com pessoas tão especiais!!!

    O Festival de Tortas se transformou num Festival de Esperança por um futuro melhor para essas crianças, que nos ensinam com sua fragilidade, a ter força de superação!!!

    Foi Sucesso TOTAL com a presença de mais de 300 pessoas, que puderam degustar tortas deliciosas e curtir um concurso de tortas salgadas e doces e show com música ao vivo…

    Para mim foi delicioso participar, pois pude conviver todos esses dias com pessoas solidárias, amigas, pessoas DE VERDADE!!!

    Para quem ainda não conhece, a ASSOCIAÇÂO IPEL DOWN PESQUISA E INCLUSÃO é um Centro de Terapia Infantil especializado em Síndrome de Down beneficente e sem fins lucrativos  administrada por Kátia Andrade e fica na Rua Paulo Frontin, 673  Centro  -  Sete Lagoas/MG  fone (31) 3776 2985…

    Vocês podem apadrinhar o tratamento de uma criança com sídrome de down, sabiam? Ou podem doar, quando quiserem para a Associação IPEL DOWN…Para maiores informações  acessem www.ipeldown.com.br ou liguem (31) 3775 3159

    Confiram as fotos lindas do evento, que com certeza, ficou no calendário da cidade…

    Fica aqui, o agradecimento a todos os que colaboraram com esta linda causa!!!

    Bjo grande,

    Tags:, , , , , , , , , , , , ,


  • Dica by CASA DE CASA – Forma para bolo de silicone !!!

    13 ago 2013 | Postado em: Dicas, Posts | Por: Paula Lorentz

    Oi meninas,

    Como vocês sabem, tenho uma parceria incrível com a loja CASA DE CASA daqui de Sete Lagoas desde que comecei com o meu blog…Uma loja completa  que tem de tudo para a sua casa!!! E eu, como amo coisas de casa de paixão, toda semana estou lá para dar assessoria e acabo descobrindo novidades que são muito úteis para o nosso dia-a-dia…

    A CASA DE CASA dá a dica no blog hoje : FORMA PARA BOLO DE SILICONE...

    F4

     

    >Leia mais

    Tags:, , , , , , , , , ,


Top

 

 

 

 

© Copyright2017. . Todos os direitos reservados ao Blog Paula Lorentz.